湖畔遊のコンセプトは「ナチュラル」。すなわち「しぜん」であること。しぜんのなかで、しぜんの食物をいただく。しぜんに包まれ、天然の温泉に身を委ねる。しぜんを感じて、豊かな音楽に耳を傾ける。ここにくると、しぜんとやすらげる。そう感じていただくことが、湖畔遊のねがいです。